Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
  • Kuka / Mikä
Munakoiso-sienikeitto

Munakoiso-sienikeitto

45min

2 ann.

KeittoLounasVege

Munakoiso-sienikeitto

45min

2 ann.

KeittoLounasVege

Tätä käytännön ongelmaa on kyllä rehellisesti sanottuna ollut ikävä: ei malttaisi viettää ruoanlaittoaikaa sisällä, kun kelit on niin makeat. Toisaalta, jo lieden huudattaminen ja sen ääressä häärääminen tuntuu luotaantyöntävältä ja saa hikikarpalot nousemaan hiusrajaan. Yksi helppo keitto (keittämättä sekuntiakaan), please!

Munakoiso-sienikeitto

Resepti

Ainekset & Kauppalista

    Reilunkokoinen munakoiso
    125g Herkkusieniä
    Reilu sipuli tai pari pienempää
    3 Valkosipulin kynttä
    Oliiviöljyä
    4-5dl Nestettä, minä käytin osan kasvislientä ja osan kaurakermaa
    1tl Juustokuminaa
    0,5tl Cayennepippuria
    1-2tl Kuivattua oreganoa
    Muutama pyöräytys suolaa ja pippuria myllystä

Tee näin

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen
  2. Kuori sipuli ja valkosipuli, siivuta sipuli
  3. Puolita munakoiso ja poista kanta
  4. Levitä munakoiso, sienet, sipuli ja valkosipuli leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja sivele reilulla oliiviöljyllä
  5. Paista kasviksia uunin keskitasossa noin 35min tai kunnes munakoiso on täysin kypsää (=haarukka menee helposti läpi)
  6. Ota kasvikset uunista. Poista munakoison kuori kaapimalla sisältö lusikalla tai haarukalla
  7. Lisää munakoiso muiden paahdettujen kasvisten kera kuumuutta kestävään astiaan
  8. Lisää neste ja mausteet, ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi
  9. Tarjoa esimerkiksi murennetun savumarinoidun tofun kera

Vinkit

Kokeile nakata myös tuore chili uuniin paahtumaan, niin saat keittoon potkua!

Voisit pitää myös näistä

45min
KeittoLounas

Paprikakeitto

Paprikakeitto
75min
SnacksVege

Feta-pinaattipiirakka

Feta-pinaattipiirakka
90min
IllallinenVege

Vegaaninen shepherd’s pie

Vegaaninen shepherd’s pie
10min
NopeaSalaattiVege

Varhaiskaalisalaatti

Varhaiskaalisalaatti
60min + 20min
IllallinenpastaVege

Vegaaninen herkkusieni-makaronivuoka

Vegaaninen herkkusieni-makaronivuoka
2,5h
MakeaVege

Macaronkakku

Macaronkakku
15min
LounasNopeaSnacksVege

Sienitäytteiset eväsleivät

Sienitäytteiset eväsleivät
45min
IllallinenKanaSnacksVege

Dippitikut

Dippitikut

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

[email protected]
est. 2016