Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
  • Kuka / Mikä
Tomaattinen saksanpähkinä- pasta

Tomaattinen saksanpähkinä- pasta

25min

3-4 ann.

IllallinenLounasNopeapastaVege

Tomaattinen saksanpähkinä- pasta

25min

3-4 ann.

IllallinenLounasNopeapastaVege

Minä olen aina ollut siinä asiassa jotenkin kieroon vinksahtanut, että kun moni yhdistää pastan tomaattiseen soosiin, on minulle paras mahdollinen pastan päällinen kermainen valkoinen kastike, jossa on sieniä. Ja toki mieluusti sipulia ja valkosipulia. Ihan parasta. Ainakin tähän asti. Mutta kuka muka olisi edes voinut tietää, että liottamalla saksanpähkinöitä on mahdollista valmistaa ihan maagista, tomaattisen juustoista pastakastiketta?! Ja vieläpä ilman juustoa! Mutta eipä huolta, aion kyllä jatkaa tämän tutkimista myös vaaleiden pastakastikkeiden parissa mahdollisimman pian!

 

Ps. Vikkelimmät varmaan jo hoksasikin, että kastike on saanut innoituksensa näihin blineihin kehitellystä soosista. Toimii hyvin myös letun päällä!

Tomaattinen saksanpähkinäpasta

Resepti: Tomaattinen saksanpähkinäpasta

Ainekset & Kauppalista

    250-300g Pastaa syöjien määrästä riippuen (meillä käytössä kikhernepasta)
    100g Saksanpähkinöitä liotettuna vähintään 4h tai yön yli
    140g Aurinkokuivattuja tomaatteja
    3,5dl Soija- tai muuta makeuttamatonta kasvimaitoa
    2rkl Sitruunamehua
    2 Pientä sipulia
    3 Kynttä valkosipulia
    Oliiviöljyä paistamiseen
    0,5tl Suolaa ja pippuria myllystä
    0,5dl Oluthiivahiutaleita
    140g Tomaattipyrettä
    1dl Tai maun mukaan laadukkaita oliiveja
    Tuoretta basilikaa

Tee näin

  1. Kaada saksanpähkinöistä liotusvesi pois ja mittaa kulhoon pähkinät, aurinkokuivatut tomaatit, kasvimaito ja sitruunamehu. Aja sauvasekoittimella tasaiseksi
  2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli
  3. Paista keskikuumalla pannulla pari minuuttia valkosipulia. Lisää sipuli ja kuullota, mutta älä ruskista
  4. Lisää sipulin joukkoon pähkinäsoosi, oluthiivahiutaleet ja mausteet. Jatka paistamista sekoitellen kunnes kastike on kuumaa
  5. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan reilussa suolassa
  6. Lisää oliivit pastan joukkoon ja anna lämmetä
  7. Tarjoa kypsä pasta kastikkeen ja tuoreen basilikan kera

Vinkit

Pastaan voi vaihtaa täytteitä maun mukaan – jos oliivit ei ole sun pala kakkua, niin jätä ne pois ja lisää tilalle esimerkiksi pinaattia!

Voisit pitää myös näistä

15min
LounasNopeaSnacks

Pikapizzat

Pikapizzat
15min
LounasNopeapastaVege

Nopea pähkinä-inkivääripasta

Nopea pähkinä-inkivääripasta
5min + 25min
MakeaNopeaVege

Kauralastut

Kauralastut
90min
IllallinenItämainenMerenelävät

Sushia neljällä tapaa

Sushia neljällä tapaa
35min
LounasSalaattiVege

Vietnamilainen nuudelisalaatti

Vietnamilainen nuudelisalaatti
30min
IllallinenLounasMerenelävätSalaatti

Salaatti parsasta ja kylmäsavulohesta

Salaatti parsasta ja kylmäsavulohesta
45min
MakeaVege

Cappucino-appelsiinimousse

Cappucino-appelsiinimousse
15min
LounasNopeaSnacksVege

Sienitäytteiset eväsleivät

Sienitäytteiset eväsleivät

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

[email protected]
est. 2016